前三季度海水养殖产量2029.7万吨，同比增长5.8%

农业农村部最新发布的数据显示，今年前三季度全国水产品总产量5389.7万吨，其中海水养殖产量2029.7万吨，同比增长5.8%，继续保持高速增长。同期全国水产品成交量达739.5万吨，同比增长3.4%。

产量稳增的背后，生态种养与装备迭代正在成为“蓝色粮仓”的新引擎：山东威海的立体生态养殖模式已推广至10万亩，专为三文鱼养殖打造的“国信2号”养殖工船则尝试解决暖温带海域的度夏难题。

前三季度产量数据

从产量结构看，海水养殖是水产品供给的重要组成部分。来源将产量稳增的原因归结为两方面：生态种养让海域在产鱼的同时具备固碳功能，装备迭代则让深海鱼类更顺畅地进入消费市场。

作为国家级海洋牧场示范区，山东威海寻山爱伦湾的6.8万亩生态养殖海区正在建设“上层藻类、中层贝类、底层礁体修复”的海上立体种养体系。藻类通过光合作用吸收海水中的二氧化碳，贝类在生长过程中把水体中的游离碳固化为碳酸钙外壳，从而形成较为稳定的海洋碳汇。

据科学测算，一吨干藻可固碳约1.1吨，一吨贝类可固碳约0.33吨。目前这套模式已在当地规模化推广，面积扩大到10万亩。

山东威海寻山爱伦湾海洋牧场运营经理卞大鹏表示，立体生态模式的推进使牧场整体收益比传统粗放型养殖模式提升30%以上，养殖海产品质量显著提升，产量也稳步持续增长。

前三季度海水养殖产量2029.7万吨，同比增长5.8%

在养殖模式之外，山东威海同步推出海洋碳汇贷款和海洋碳汇指数保险，试图把原本难以计量的生态效益转化为可核算、可交易、可变现的绿色资产。

山东威海市海洋发展局市场与质量监管科科员李洁琳介绍，过去海洋企业获得资金需要抵押厂房、设备，现在一方面可以凭借碳汇预期收益获得贷款，另一方面有碳汇保险兜底，既提供资金流动，也提供保障。

来源称，随着这类机制落地，蓝海在承担“蓝色粮仓”功能的同时，也在向“蓝色碳库”转变。

前三季度海水养殖产量2029.7万吨，同比增长5.8%

三文鱼属于冷水鱼种，在我国暖温带海域养殖时如何度夏，长期是国内三文鱼养殖难以突破的瓶颈。在第29届中国国际渔业博览会上，专为三文鱼养殖打造的“国信2号”养殖工船展示了一项新技术，可使船内养殖舱水温在夏季仍保持在15℃以下。

山东某深海装备企业负责人扈鑫介绍，当表层水温在20℃以上时，船舱内水温仍能达到14.5℃，主要依靠深层取水装置抽取水下40至50米的海水。

来源指出，随着养殖装备不断迭代，三文鱼等高品质深海鱼开始进入普通消费者的餐桌，传统渔业受地域和季节限制的局面正在逐步改变。

前三季度海水养殖产量2029.7万吨，同比增长5.8%

过去主要由南方人消费的热带名贵鱼种东星斑、红瓜子斑，如今已在北方实现育苗和生长。支撑“南鱼北育”“南鱼北养”的，除了苗种方面的突破，还有不断迭代的养殖系统。

据来源介绍，有企业自主研发了全套陆基循环水养殖系统，水体经过微滤、蛋白质分离、紫外线消毒、生物处理等多道工序后闭环循环使用，水温恒定控制在26℃，摆脱了自然环境的约束。

从立体生态养殖到养殖工船，再到陆基循环水系统，生态种养与装备迭代共同构成了今年前三季度海水养殖产量增长背后的新引擎。